Рулет с куриным филе в слоеном тесте
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 3 штуки | |
| 150 г | |
| 3 зубчика | |
| 1 пучок | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Выложить мягкий сыр в глубокую тарелку.
- 2
Пропустить чеснок через пресс.
- 3
Мытую петрушку мелко порубить.
- 4
Смешать до однородности.
- 5
Филе разрезать вдоль, оставляя 0,5 см до края, развернуть на две части.
- 6
Хорошо отбить.
- 7
В отдельной миске смешать паприку, перец, соль, сухой чеснок.
- 8
Добавить кориандр и семена горчицы. Перемешать все специи.
- 9
Разморозить слоеное тесто.
- 10
Сыр разрезать на три продольных бруска.
- 11
Филе приправить с двух сторон.
- 12
Выложить мягкий сыр и размазать по филе, оставив по 1 см до края.
- 13
В центр выложить брусок сыра.
- 14
Свернуть рулет.
- 15
Тесто раскатать.
- 16
Выложить в центр рулет и свернуть, защипнув края.
- 17
Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментом, и смазать яичным желтком. Выпекать 30–40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
- 18
Подать к столу.