Спецпроект
Румынские колбаски
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаВарвара
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность430.7 ккал
Белки28.9 г
Жиры25.9 г
Углеводы21.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 80 г | |
| 1 штука | |
| 20 г | |
| 60 г | |
| 3 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо вымыть, пропустить через мясорубку 2–3 раза, приправить солью, перцем, майораном. Перемешать массу с растертым чесноком, влить 50 г холодной воды и хорошо выбить массу деревянной ложкой.
- 2
Полученную массу разделить на 8–10 частей и оформить небольшие колбаски, обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, затем в просеянных сухарях. Жарить на разогретом жире.
- 3
Подать к жареному картофелю, полить жиром, оставшимся от жарения.