Спецпроект
Русское жаркое
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность543.9 ккал
Белки25.8 г
Жиры24.5 г
Углеводы58.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 200 г | |
| 12 штук | |
| 1 головка | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо отбить, нарезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне, помешивая.
- 2
Картофель очистить, нарезать кружками и обжарить до готовности. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, смешать с давленым или мелко нарезанным чесноком.
- 3
Горшочек наполовину заполнить кипятком, посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель, потом плотно закрыть пищевой фольгой и поставить в разогретую до 150–200 градусов духовку на 20–30 минут.
- 4
Подавать в горшочках, украсив по вкусу зеленью кинзы, петрушки, укропа.