Спецпроект
Рыба с апельсиновым соусом
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность150.2 ккал
Белки11.5 г
Жиры5.6 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 стакан | |
| 1 головка | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Приготовьте соус: обжарьте на растительном масле одну мелконарезанную луковицу, нарезанную соломкой маленькую морковь.
- 2
Добавить 2 нарезанных кубиками помидора.
- 3
Влить 1 стакан апельсинового сока.
- 4
Добавить несколько очищенных мелких луковиц и 1 головку чеснока.
- 5
Тушить соус, пока его объем не уменьшится вдвое, добавить 1 столовую ложку соевого соуса, перец и сахар по вкусу, 1 столовую ложку сливочного масла и перемешать.
- 6
Готовый соус разложить по тарелкам.
- 7
Поджарить до готовности порционные куски любой белой морской рыбы.
- 8
Выложить куски рыбы на соус. Можно подавать с капустным салатом.