Спецпроект
Сациви с курицей
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1079.3 ккал
Белки71.1 г
Жиры86.6 г
Углеводы6.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 7 г | |
| 3 г | |
| 1 г | |
| 10 г | |
| 8 г | |
| 60 г | |
| 600 мл | |
| 1 ½ кг |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Грецкий орех, чеснок, лук и бульон смешать и пробить в блендере. Довести до вкуса специями.
- 2
Курицу промыть под холодной водой, удалить остатки требухи.
- 3
Отварить до полуготовности с добавлением лука, чеснока и лаврового листа.
- 4
Вытащить из воды, посолить. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
- 5
Остудить. Удалить кожу. Отделить мясо от костей и разделить на крупные волокна.
- 6
Готовую курицу 150 гр залить 200 гр соуса сациви. Украсить веточками кинзы и сухим чили перцем.