Сахарная курица

Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Цыплят вымыть и обсушить.

Натереть тушки солью внутри и снаружи.

Внутрь каждого цыпленка положить веточки тимьяна.

Делая небольшие разрезы на коже, нашпиговать цыплят чесноком.

Обмазать тушки медом, затем натереть их перцем и гвоздикой, наколоть острой вилкой и оставить на 30 минут.

Разогреть масло в большой сковороде с толстым дном и на среднем огне жарить цыплят около 20 минут, постоянно переворачивая, чтобы они равномерно прожаривались.

Цыплята готовы, когда мясо легко отделяется от костей. Также можно запечь их в духовке.