Спецпроект

Салат «Цезарь» с рукколой

Готовить:35 минут

2 порции

1/1

Автор рецептаKsenia Kuprina

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность640.5 ккал

Белки75.7 г

Жиры24 г

Углеводы25 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

	10 штук
	2 куска
	8 стеблей
	6 кусков
	по вкусу
	150 г
	1 штука
	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут

1
Готовим стол: режем салат и рукколу на полосочки, помидоры на половинки.
2
Очищаем хлеб от корочки и режем кубиками.
3
Разогреваем сковороду и наливаем немного масла (я всегда беру оливковое — тогда сухарики не будут масляными).
4
Кладем на сковороду хлебные кубики и жарим около 5 минут на среднем огне. Кубики должны стать полностью высушенными.
5
Режем филе на кубики, и посыпаем приправой (для курицы хорошо именно Kotanyi).
6
Жарим курицу (на том же оливковом масле).
7
Сразу по приготовлении курицы нужно подавать салат (пока горячая): смешиваем салаты, помидоры и курицу, заправляем соусом и выкладываем в тарелку.
8
Сверху насыпаем пармезан и сухарики.

Совет по рецепту

Если соус — Calve, его нужно побольше (где то треть-половина обычной пачки). Heinz — нужно меньше (он прозрачный и важно не переборщить). обы выглядело красиво, лучше перемешивать чистыми руками- тогда и соус лучше впитается, и помидоры останутся неповрежденными.