Спецпроект
Шашлык в мятном маринаде
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаНаталья Горохова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность426.5 ккал
Белки52.5 г
Жиры20 г
Углеводы8.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| 250 г | |
| 1 пучок | |
| 1 зубчик | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 ½ штук |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В блендере перемолоть мяту с солью и чесноком. Добавить вустерширский соус и йогурт и взбить до однородности. Мясо нарезать кубиками и залить маринадом, дать постоять 1–2 часа.
- 2
Разогреть угли. Перец крупно нарезать и нанизать на шампуры, перемежая мясом. Жарить до готовности.
Совет по рецепту
Вместо свинины можно использовать баранину.