Спецпроект
Шашлык из телячьей печени
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность380.6 ккал
Белки44.4 г
Жиры14.2 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 450 г | |
| 125 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 15 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 веточка | |
| 1 веточка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук крупно нарезать.
- 2
Сливочное масло растопить в СВЧ и добавить в него васаби.
- 3
Приправить смесью перцев.
- 4
Посолить и перемешать.
- 5
Шпажки для шашлыка замочить в ледяной воде на несколько минут.
- 6
Печень нарезать небольшими брусочками.
- 7
Объединить лук с печенью и перемешать с получившимся маринадом.
- 8
На шпажки нанизать печень, чередуя с кусками лука. Установить их на форму для запекания так, чтобы шашлык не касался дна. Сверху выложить веточки розмарина и тимьяна.
- 9
Шашлычки отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
- 10
Через 10 минут перевернуть.
- 11
Еще через 10 минут выключить духовку, переложить блюдо на тарелку и подавать.