Спецпроект
Шницель из грудки индейки
Готовить:40 минут
2 порции
Автор рецептаАнтон Бойков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность918.9 ккал
Белки63.1 г
Жиры62.3 г
Углеводы27.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 400 г | |
| 250 г | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 2 зубчика | |
| 1 головка | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Мясо слегка присыпать мукой и отбить, накрыв пленкой.
- 2
Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить шницели с обеих сторон по 1–2 минуты.
- 3
Переложить шницели в форму для запекания, натереть сверху сыр.
- 4
В сковороде, на которой жарилось мясо, разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить на нем мелко нарезанные бекон, лук и чеснок.
- 5
Добавить грибы, обжарить пару минут.
- 6
Томаты бланшировать, мелко порезать и добавить к бекону и грибам.
- 7
Приправить перцем и розмарином, обжарить 2–3 минуты и выложить поверх мяса.
- 8
Готовить в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут.