Спецпроект
Сибас на гриле в духовке
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМихаил
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность499.8 ккал
Белки90.3 г
Жиры15 г
Углеводы0.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рыбу почистить, удалить жабры, аккуратно выпотрошить.
- 2
Сделать пару диагональных надрезов на спине с каждой стороны. Смазать солью и оливковым маслом.
- 3
Внутрь в рыбу можно положить две половинки кружочка лимона и веточку укропа, по желанию.
- 4
Выложить рыбу на смазанную растительным маслом решетку и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
- 5
Перевернуть рыбу, включить режим «гриль» на 220 градусов и поставить в духовку еще на 15 минут.
Совет по рецепту
Берем только свежую, охлажденную рыбу из расчета 1–2 рыбки по 200–300 грамм на одного человека.
оверяем жабры, они должны быть красными, но никак не серыми.