Сибас с тимьяном и грибами
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность708 ккал
Белки94 г
Жиры32.4 г
Углеводы10.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 6 штук | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 100 мл | |
| 12 зубчиков | |
| 1 головка | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Рыбу очистить, удалить жабры и избавиться от внутренностей.
- 2
На половине оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук в течение двух минут, потом добавить чеснок и грибы — и тушить еще три минуты. Потом посолить, поперчить, смешать с листьями тимьяна и тушить еще минуту.
- 3
Результатом нафаршировать брюхо рыбин, полить рыбу оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. И поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут.
Совет по рецепту
Эту рыбу вполне можно есть и без дополнительных соусов, но если соус нужен просто как традиция, можно взять сок двух лимонов, смешать его с солью, чесноком, оливковым маслом и листьями свежего тимьяна.