Сибас в фольге

Кусочек филе уложить кожей вниз на лист фольги, сбрызнуть лимонным соком и поперчить.

Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать.

Петрушку нарезать и смешать с яйцами.

Этой смесью посыпать рыбу.

Выложить сверху второй кусок филе кожей вверх и посолить по вкусу.

Слегка поперчить.

Плотно завернуть в фольгу, чтобы не было разрывов и щелей, положить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовить 25–30 минут.