Сибас, запеченный с тимьяном
Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 пучок | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сибас очистите и удалите внутренности, удалите влагу из брюха хорошо промокнув его бумажным полотенцем.
- 2
Положите на бумажное полотенце и промокните сверху также бумажным полотенцем чтобы рыба была сухой.
- 3
Положите внутрь каждой рыбы несколько веточек свежего тимьяна и кусок лайма.
- 4
Сделайте на тушках неглубокие продольные разрезы через 1,5–2 см, натрите рыбу солью и перцем и выложите с смазанный маслом противень или емкость для запекания.
- 5
Смажьте рыбу сверху оливковым маслом и положите нарезанный дольками лайм.
- 6
Запекайте около 20 минут. Если рыба не очень большая возможно сократить время выпечки до 15 минут. В данном случае 1 сибас примерно 300–400 грамм.
- 7
Подавайте с картофелем, рисом или салатом.