Спецпроект

Сливочный стейк стриплойн

Готовить:1 час 15 минут

2 порции

1/1

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность527.5 ккал

Белки58.1 г

Жиры39.9 г

Углеводы4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

2 порции

Готовить:1 час 15 минут

1
Подготовить ингредиенты.
2
Для соуса необходимо немного растопить в микроволновке сливочное масло.
3
Добавить в масло лимонный сок.
4
Добавить прованские травы в соус.
5
Добавить розмарин.
6
Тщательно перемешать.
7
Если соус получился густой, снова растопить его в микроволновке до жидкого состояния.
8
Смазать мясо сливочным соусом и оставить мариноваться при комнатной температуре около 1 часа.
9
Отправить мясо на сковородку с кипящим растительным маслом.
10
Через 2–3 минуты перевернуть и готовить до нужной степени прожарки, убавив огонь.
11
Снять с огня и накрыть фольгой. Оставить на 5 минут.