Спецпроект
Сочный стейк из свинины
Готовить:25 минут
3 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность942.4 ккал
Белки30.7 г
Жиры88.4 г
Углеводы4.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 650 г | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 3 веточки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Для приготовления сочного стейка из свинины подготовить ингредиенты. Свиную шею нарезать на стейки.
- 2
В разогретое на сковороде оливковое масло выложить стейки.
- 3
Посолить.
- 4
Через 3–4 минуты перевернуть стейки и убавить огонь до чуть ниже среднего.
- 5
В масло добавить тимьян. Готовить еще 10 минут.
- 6
В миску для соуса выложить аджику.
- 7
Добавить майонез и вустерширский соус.
- 8
Добавить сацебели.
- 9
Тщательно перемешать.
- 10
Повторно перевернуть стейк, готовить ещё 3 минуты.
- 11
Выложить готовые стейки на блюдо.
- 12
Сочный стейк из свинины готов. Украсить зеленью и подавать с соусом.