Спецпроект
Сосиски с чечевицей
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность549.3 ккал
Белки19.4 г
Жиры36.4 г
Углеводы26.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 3 столовые ложки | |
| 8 штук | |
| 1 головка | |
| 3 зубчика | |
| 2 столовые ложки | |
| 16 штук | |
| 800 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 200 мл | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и жарьте сосиски 5-10 минут до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
- 2
Уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, готовьте до мягкости лука. Добавьте измельченный розмарин, помидоры и готовьте, пока соус не загустеет.
- 3
Добавьте можжевельник, мускат, лавровый лист, чили, красное вино и 400 мл воды. Доведите до кипения, затем добавьте чечевицу и сосиски. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости чечевицы. Выньте лавровый лист и чили перед подачей.