Спецпроект
Спагетти с морепродуктами
Готовить:35 минут
8 порций
Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность373.2 ккал
Белки15.8 г
Жиры16.2 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 400 г | |
| 500 г | |
| 1 головка | |
| 1 чайная ложка | |
| 200 мл | |
| 100 мл | |
| 2 л |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Подготовить продукты.
- 2
Воду налить в кастрюлю, посолить и поставить кипятить.
- 3
В кипящую воду положить макароны..
- 4
Пока варятся макароны, лук нарезать мелко.
- 5
Выложить на сковороду и добавить растительное масло.
- 6
Лук жарить до прозрачного состояния.
- 7
Добавить к луку размороженные морепродукты.
- 8
Все перемешать.
- 9
Посолить.
- 10
К готовым морепродуктам с луком добавить сливки и протушить вместе около 7 минут.
- 11
К почти готовым макаронам добавить растительное масло и доварить до состояния аль денте.
- 12
Макароны слить.
- 13
Оставить макароны в кастрюле и к ним выложить морепродукты.
- 14
Залить сливочным соусом и перемешать.
- 15
Разложить порционно и подать к столу.
Совет по рецепту
Самое простое и быстрое блюдо из макарон. Главное — очень вкусное. Обжаренный лук придаст более нежную текстуру, а количество жидкости в соусе можно контролировать, отлив ее до добавления сливок. Но как правило соуса много не бывает. При желании можно добавить приправу для морепродуктов или рыбы.