Спецпроект
Стейк рибай с соусом Чимичурри
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность624.7 ккал
Белки55.5 г
Жиры39.1 г
Углеводы8.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 70 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 стакан | |
| 6 зубчиков | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В кухонном комбайне измельчите и перемешайте петрушку, кинзу, орегано, уксус, чеснок, халапеньо, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. перца. Постепенно вливайте 1/2 стакана оливкового масла. Соус должен получиться не совсем однородным. Соус чимичурри готов! Выложите его в миску.
- 2
Куски стейка посолите и поперчите. В сковороде на сильном огне нагрейте 1 ст.л. оливкового масла.
- 3
Готовьте стейки до нужной вам степени прожарки. Готовые стейки выложите на тарелку, накройте фольгой. Подавайте горячими с соусом чимичурри.