Спецпроект
Стейки из тунца «по-маррокански»
Готовить:35 минут
4 порции
Автор рецептаKsenia Sinitsyna
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность551.1 ккал
Белки46.6 г
Жиры39.6 г
Углеводы2.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 800 г | |
| 150 мл | |
| 3 зубчика | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 10 г |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Пюрировать петрушку и чеснок добавив сок лимона и паприку, при помощи блендера, вливая постепенно тонкой струйкой оливковое масло
- 2
Полить стейки 2/3 приготовленного соуса и, накрыв пищевой пленкой, убрать на полчаса для маринования в холод
- 3
Убрать с рыбы лишний маринад, подсолить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом с одной стороны 4 минуты и затем еще 2 минуты с другой
- 4
При подаче полить стейки оставшимся соусом, подавать с гарниром из овощей.