Спецпроект
Стейк денвер
Готовить:20 минут
1 порция
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1015.2 ккал
Белки65.2 г
Жиры80.6 г
Углеводы2.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 400 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 10 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 4 веточки |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Выложить стейк на тарелку и дать подышать 5–10 минут.
- 2
Смазать стейк оливковым маслом.
- 3
Разогреть сковороду с щепоткой крупной соли.
- 4
Выложить стейк.
- 5
Выложить сверху тимьян, обжаривать 2–3 минуты.
- 6
Перевернуть стейк, положить его на веточки тимьяна и обжаривать еще 2 минуты.
- 7
Обжаривать стейк на ребре около 2–3 минут.
- 8
Перевернуть на другое ребро и обжаривать еще 2–3 минуты.
- 9
Выложить стейк на фольгу.
- 10
Добавить смесь перцев.
- 11
Выложить сливочное масло.
- 12
Завернуть в фольгу и оставить на 10 минут.
- 13
Выложить на тарелку, добавить крупную розовую соль по вкусу и подавать.