Спецпроект
Стейк из индейки по-итальянски
Готовить:15 минут
1 порция
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность521 ккал
Белки36.3 г
Жиры41.4 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 150 г | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 25 г | |
| 30 г | |
| 5 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
На сухой раскаленной сковороде обжарить кедровые орешки в течение 3 минут.
- 2
На сковороде разогреть масло и выложить стейк на сильный огонь. Посолить и обжаривать 2–3 минуты.
- 3
Слайсировать помидор.
- 4
Перевернуть стейк и приправить перцем. Убавить огонь.
- 5
Сверху смазать соусом песто.
- 6
Выложить слайсы помидора.
- 7
Затем выложить слайсы моцареллы. Приправить черным перцем.
- 8
Накрыть крышкой и тушить еще 5–7 минут на медленном огне.
- 9
Выложить на блюдо и заправить бальзамическим кремом.
- 10
Добавить кедровые орехи и подавать.