Стейк мясника
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаЧайхона №1 Тимура Ланского
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность149.7 ккал
Белки12.1 г
Жиры10.4 г
Углеводы1.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 250 г | |
| 40 г | |
| 40 г | |
| 3 г | |
| 1 г |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Диафрагму комнатной температуры посолить, поперчить и обжарить на гриле, до прожарки medium около 2-3 минут с каждой стороны.
- 2
Затем готовое мясо накрыть фольгой и дать отдохнуть 1.5-2 минуты. Мясо должно дойти до прожарки medium well.
- 3
Далее выложить готовую диафрагму на тарелку, посыпать морской солью. Подать к блюду огурцы и сацебели.