Спецпроект
Стейк свиной из шеи
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность772.4 ккал
Белки25.6 г
Жиры74 г
Углеводы0.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 375 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 10 г | |
| 1 веточка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Дать мясу отдохнуть при комнатной температуре в течение 5 минут.
- 2
На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
- 3
Выложить свинину в масло. Обжаривать на сильном огне.
- 4
Посолить.
- 5
В масло добавить розмарин.
- 6
Как только мясо хорошенько подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
- 7
Посолить.
- 8
Поперчить.
- 9
Приправить сумахом. Еще немного убавить огонь.
- 10
Через 7–10 минут стейки готовы! Переложить на блюдо и подавать.