Спецпроект
Пряные стейки топ-блейд
Готовить:2 часа
2 порции
Автор рецептаАлиса ПОГОСЯН
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность480.3 ккал
Белки59.3 г
Жиры25.4 г
Углеводы5.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 2 куска | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 3 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Мясо помыть и обсушить.
- 2
Смазать стейки соусом карри.
- 3
Смазать стейки дижонской горчицей.
- 4
Кориандр, имбирь, кардамон и красный перец смешать.
- 5
Посыпать стейки специями и солью.
- 6
Завернуть стейки в фольгу.
- 7
Выложить стейки в фольге на противень, предварительно застеленный пергаментом.
- 8
Поставить стейки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
- 9
Достать из духовки, развернуть фольгу, выложить стейки на пергамент.
- 10
Поставить в духовку еще на 15 минут. Достать из духовки, для подачи украсить зеленью и помидорами черри.