Спецпроект
Стейки из говядины на углях
Готовить:45 минут
5 порций
Автор рецептаАнна Варова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность608.7 ккал
Белки46.2 г
Жиры44.7 г
Углеводы5.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 5 штук | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 10 зубчиков | |
| 5 веточек | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Высушить стейки бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Натереть стейки солью, черным перцем и оливковым маслом и оставить на 10–15 минут.
- 2
Обжарить стейки на углях по 4 минуты с каждой стороны.
- 3
Добавить к стейкам нарезанный чеснок, розмарин (можно еще орегано или другие итальянские травы), кусочек сливочного масла; завернуть в фольгу и оставить мясо еще на 20 минут.
Совет по рецепту
Можно добавить также орегано и другие итальянские травы.