Спецпроект
Стейки из индейки с моцареллой
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность378.4 ккал
Белки45.4 г
Жиры122.4 г
Углеводы3.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 400 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 40 г | |
| 5 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 40 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
На сковороде растопить утиный жир.
- 2
Выложить мясо, нарезанное стейками толщиной около 2,5 см. Посолить.
- 3
Как только нижняя сторона хорошо подрумянится, переложить мясо на боковую сторону.
- 4
Через 2–3 минуты переложить на другую боковую сторону.
- 5
Через 2–3 минуты перевернуть на оставшуюся нерумяной сторону и убавить огонь.
- 6
Помидоры нарезать тонкими слайсами, посолить.
- 7
Халапеньо мелко порубить.
- 8
Стейки смазать горчицей.
- 9
Приправить сушеным луком и черным перцем.
- 10
Сверху выложить помидоры и халапеньо.
- 11
Накрыть тонкими слайсами моцареллы.
- 12
Как только сыр расплавится, стейки готовы! Переложить на блюдо и подавать.