Спецпроект
Строганов из курицы
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаMarusia Klimova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность521 ккал
Белки41.4 г
Жиры34.5 г
Углеводы12 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 250 г | |
| 1 штука | |
| 400 г | |
| 1 штука | |
| ¼ чайных ложек | |
| ⅛ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек | |
| 2 зубчика | |
| 110 г | |
| 180 мл | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарежьте лук-порей и репчатый небольшими кубиками, а грудку — на полоски или кубики.
- 2
В сковороде обжарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим. Затем, мелко его порубите.
- 3
В сковороду, где только что жарили бекон, положите лук. Слегка обжарьте и добавьте куриный грудки.
- 4
Постоянно помешивая, обжаривайте 5–10 минут.
- 5
Добавьте все специи (паприку, перец, соль и чеснок) к курице и залейте бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 8–12 минут.
- 6
В миске смешайте сметану с мукой.
- 7
Перелейте сметану с мукой к курице. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 2–5 минут.
Совет по рецепту
В качестве гарнира хорошо подходят макароны.