Стручковая фасоль с грибами
Автор рецептаTanya Pylypchuk
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 400 г | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 3 зубчика | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Стручковую фасоль, промыть в прохладной воде, отрезать кончики, нарезать на куски длиной 3–4 см.
- 2
Бросить нарезанную фасоль в кипящую воду и варить до готовности (10–15 минут).
- 3
Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
- 4
Обжарить кусочки лука на подсолнечном масле.
- 5
Добавить к луку грибы, промытые и нарезанные небольшими кусками, и тушить 15 минут. Если используются свежие лесные грибы, их нужно предварительно отварить в воде.
- 6
Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг.
- 7
Выложить на сковородку с грибами.
- 8
Добавить сметану (майонез), измельченный чеснок, посолить, перемешать и тушить еще 5 минут.
- 9
Дать постоять без огня под крышкой около 1 часа, чтобы фасоль просолилась.
- 10
Перед подачей посыпать свежемолотым перцем.
- 11
Дать постоять без огня под крышкой около 1 часа, чтобы фасоль просолилась.
- 12
Перед подачей посыпать свежемолотым перцем.