Спецпроект
Суфле паровое манное на молоке
Готовить:30 минут
1 порция
Автор рецептаГеоргий Федоров
Превращение манной каши в красивое и нежное суфле. Совет: залейте массу в веселую формочку, например, с изображением какого-нибудь животного или сказочного персонажа, тогда от суфле скоро не останется и следа.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность427.4 ккал
Белки12.2 г
Жиры19.7 г
Углеводы51.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 10 г | |
| 25 мл | |
| ½ штук | |
| 100 мл | |
| 50 г | |
| 15 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут.
- 2
Снять с огня, ввести желток, сахар и 10 грамм масла, хорошо взбить, слегка смешать со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Перед подачей вынуть из формы и украсить джемом или вареньем.
Совет по рецепту
Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.