Суп из говядины с рисом
Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 100 г | |
| по вкусу | |
| 15 г | |
| 600 г | |
| 30 г | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 750 г | |
| 15 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Говядину отварить до готовности. Бульон процедить через дуршлаг.
- 3
Мясо остудить, при необходимости отделить от кости, разделить на порционные куски.
- 4
Картофель очистить, хорошо вымыть.
- 5
Картофель нарезать кубиком или соломкой среднего размера.
- 6
Картофель без воды выложить в бульон, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Посолить по вкусу. При необходимости снять пену.
- 7
Очистить морковь, нарезать кубиком или соломкой среднего размера, выложить в кастрюлю с картофелем.
- 8
Рис хорошо промыть и выложить в кастрюлю.
- 9
Добавить в кастрюлю 2 лавровых листа и очищенный репчатый лук.
- 10
Укроп и петрушку вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать.
- 11
Мясо и нарезанную зелень выложить в кастрюлю. Варить еще 5–7 минут. Убрать из супа вареную луковицу.
- 12
Подавать в горячем виде.