Спецпроект
Свинина по-чешски
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаЮлия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность421.7 ккал
Белки49.7 г
Жиры17.8 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| 2 стакана | |
| 1 головка | |
| 1 кусок | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Свинину режем на кусочки и посыпаем красным перцем, лук режем полукольцами и тушим в сковороде до румянца. На него выкладываем подготовленное мясо.
- 2
Далее в смесь добавляем тмин и 1 стакан светлого пива.
- 3
Теперь закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на медленном огне на 30–40 минут.
- 4
После вливаем еще 1 стакан пива и добавляем тертый черный хлеб.
- 5
Оставляем на огне еще на 20 минут, заправляем солью и перцем по вкусу.