Спецпроект
Свинина с сельдереем
Готовить:2 часа
4 порции
Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность984 ккал
Белки54.6 г
Жиры72.7 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| 1 кг | |
| 200 мл | |
| 1 головка | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 50 мл | |
| по вкусу | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Свинину порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами. Сельдерей почистить и мелко порезать.
- 2
Оливковое масло разогреть в сотейнике. Выложить свинину, обжарить, затем добавить лук, а затем сельдерей. Добавить вино, накрыть крышкой и продолжать тушить примерно час.
Совет по рецепту
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 22.