Спецпроект
Свинина в имбирном сиропе
Готовить:1 час
8 порций
Автор рецептаMarianna Makhotkina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность225.6 ккал
Белки13.7 г
Жиры3.8 г
Углеводы34.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 400 г | |
| ½ штук | |
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 стакан | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| 180 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Свинину нарезать полосками и обжарить до румяной корочки в глубокой сковороде.
- 2
Влить в сковороду воду и тушить свинину на слабом огне 40 минут.
- 3
Влить в сковороду соевый соус и всыпать сахар. Варить на сильмом огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
- 4
Корень имбиря натереть на крупной терке. Выложить в сковороду с сиропом и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
- 5
Нарезать лук полукольцами, перец (лучше 1 красный и 1 желтый), морковь и пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой. Фасоль, если замороженая, разморозить.
- 6
Добавить овоши к мясу и готовить при постоянном помешивании 5 минут. Посолить по вкусу.