Спецпроект
Свинина в медовом маринаде
Готовить:1 час 30 минут
2 порции
Автор рецептаAnna A
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность669.1 ккал
Белки71.9 г
Жиры35.7 г
Углеводы15.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 700 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 3 штуки | |
| 2 чайные ложки | |
| ¼ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Свинину порежьте некрупными кусочками.
- 2
Смешайте ингредиенты для маринада в большой миске: мед, соевый соус, оливковое масло, горчицу, уксус, лимонный сок, сушеный чеснок, перцы. Посолите по вкусу. Помаринуйте минимум 30 минут.
- 3
Хорошо разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла. Выложите мясо вместе со всем маринадом. Добавьте корицу и гвоздику. Перемешайте.
- 4
Жарьте без крышки, периодически помешивая, до уваривания маринада и карамелизации мяса.
- 5
Накройте крышкой и жарьте до готовности. Проверьте готовность, достав и разрезав кусочек мяса.
Совет по рецепту
Подавайте со свежей петрушкой и кинзой. В качестве гарнира подойдет картофель с розмарином, запеченный дольками.