Спецпроект
Свиные отбивные с шалфеем
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность646.1 ккал
Белки37.1 г
Жиры52.2 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 2 штуки | |
| ½ пучков | |
| 15 штук | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разогреть духовку до 160 градусов.
- 2
Положить отбивные в один ряд на дно жароупорной кастрюли или формы для запекания. Хорошенько посолить и поперчить. Нарезать лук кольцами, потом разрезать их пополам. Разложить лук поверх отбивных и между ними. Посыпать сверху тимьяном, сушеным и свежим шалфеем, положить масло. Хорошенько посолить и поперчить.
- 3
Накрыть блюдо плотно прилегающей крышкой или запечатать фольгой. Готовить приблизительно 1 ½ часа, иногда поливая свинину вытопившимся жиром и проверяя готовность острым ножом. Подавать отбивные, покрытые луком, полив мясо соком.