Спецпроект
Тако с говядиной
Готовить:1 час
10 порций
Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.9 ккал
Белки20 г
Жиры14.4 г
Углеводы49.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 700 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 столовые ложки | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 зубчика | |
| ¼ столовых ложек | |
| 20 штук | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Смешать в миске кетчуп, горчицу, уксус, вустерский соус, измельченный чеснок, преложить в кастрюлю для тушения с толстым дном (подойдет казан).
- 2
Мясо натереть со всех сторон универсальной смесью специй, выложить в кастрюлю с соусом, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне около 8 часов, пока мясо не станет совсем мягким и не будет легко разделяться на волокна.
- 3
Переместить грудинку на разделочную доску, вилкой разделить на волокна и вернуть обратно в кастрюлю с соусом.
- 4
Подавать мясо на лепешках с зеленью кинзы, редисом, брынзой и соусом по вкусу.