Спецпроект
Тефтели по-гречески
Готовить:40 минут
2 порции
Автор рецептаОдесса Мама
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность987.9 ккал
Белки60.5 г
Жиры64.8 г
Углеводы39.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 50 г | |
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 250 г | |
| 100 г | |
| 4 г | |
| 10 г | |
| 40 г | |
| 3 г | |
| 100 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 70 г | |
| 100 г | |
| 120 г | |
| 100 г | |
| 30 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Свинину, говядину, лук (100 г), чеснок, мякоть хлеба, замоченную в молоке, прокрутить через мясорубку.
- 2
После этого добавить в готовый фарш творог, яйцо куриное, сметану (50 г), горчицу, петрушку и соль-перец по вкусу.
- 3
Сформировать тефтели, обжарить со всех сторон до полуготовности, уложить в форму и залить готовым соусом.
- 4
Обжарить репчатый лук (150 г), морковь, перец, помидоры, томатную пасту. Добавить куриный бульон, сметану (50 г). Тушить до готовности.
Совет по рецепту
Рецепт из «Одессы-мамы».