Спецпроект
Тефтельки по-итальянски
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЕлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность491.3 ккал
Белки31.5 г
Жиры35.2 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 350 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешиваем мелко нарубленные красный лук, петрушку, базилик, орегано, тимьян и зеленый чеснок (понадобится 1 столовая ложка смеси).
- 2
В фарш добавляем кетчуп, воду, перец и соль. Как следует вымешиваем и отбиваем минут 5 (фарш должен стать пластичный).
- 3
На большой сковороде разогреваем оливковое масло. Лепим небольшие шарики из фарша и обжариваем.
- 4
В блендере смешиваем помидор и смесь трав и лука. Полученной смесью заливаем тефтели и тушим до готовности (10–12 минут).
Совет по рецепту
На гарнир превосходно подходят спагетти.
нное блюдо прекрасно дополнит тертый пармезан.