Спецпроект
Телятина с сыром
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность4311.3 ккал
Белки207.3 г
Жиры362.1 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 450 г | |
| 4 штуки | |
| 100 г | |
| 20 г | |
| 50 г | |
| 1 зубчик | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 стакана | |
| 5 столовых ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мясо промойте, отбейте, посолите и поперчите. Сыр нарежьте кубиками, зеленый лук порубите. Положите на куски мяса по 1 ломтику окорока, разложите сыр и лук. Рулеты сверните и скрепите шпажками. Обжаривайте на разогретом масле до образования коричневой корочки. Добавьте мелко рубленый чеснок.
- 2
Влейте бульон и тушите под крышкой 40-50 минут.
- 3
Рулеты выньте. В оставшуюся после жаренья смесь влейте сметану, уварите, посолите и поперчите.
- 4
На гарнир подайте макароны со сметанным соусом, оформив зеленью.