Спецпроект
Тиан овощной
Готовить:1 час 40 минут
4 порции
Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность124.8 ккал
Белки2.5 г
Жиры6.1 г
Углеводы15.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 900 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 1 стебель | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
В сковороде разогрейте масло и отправьте туда мелко порезанный лук. Жарьте 2 минуты до золотого цвета.
- 2
Уменьшите огонь и добавьте помидоры, цедру и сок лимона, перец, соль и другие специи. Томить на слабом огне 5 минут.
- 3
Переложить половину соуса в другую емкость. Оставшуюся массу распределите по дну и выложите сверху 0,5 кабачков. Посолите, поперчите, сверху выложите немного соуса. Сверху выложите оставшиеся кабачки и соус.
- 4
Накройте фольгой и поставьте в духовку на 45 минут. Температура должна быть около 180 градусов. Перемешайте и поставьте еще на 20 минут в духовку. Перед подачей посыпьте рубленной петрушкой.