Энергетическая ценность на порцию

Калорийность207.2 ккал

Белки3.3 г

Жиры9.8 г

Углеводы28.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:3 часа

1
Перловую крупу замочить в воде в пропорции 1:1 на 10-12 часов. В той же самой воде крупу отварить на 3/4 готовности, затем слить воду, промыть крупу и залить подсоленной теплой водой и варить с добавлением растительного или сливочного масла. Можно добавить молоко.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Имеющиеся дома сухие фрукты (чернослив, изюм) измельчить и смешать с кашей. Туда же добавить ягоды — бруснику, клюкву, черную смородину (можно использовать замороженные ягоды). Варить, время от времени мешая. Добавить мед. Варить до готовности (процесс может занять от получаса до часа времени).
3
Фундук растолочь в ступке, гранат разобрать на зерна. Добавить в готовую кутью и перемешать. Дать настояться в течение часа и подавать.
Инструменты
Пестик и ступка

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 24.

0 комментариев