Спецпроект

Треска с помидорами

Готовить:15 минут

6 порций

1/17

2/17

3/17

4/17

5/17

6/17

7/17

8/17

9/17

10/17

11/17

12/17

13/17

14/17

15/17

16/17

17/17

Автор рецептаАлексей Зимин

Треска — крупная морская рыба с сочным белым мясом. В русской кухне треска очень ценится и служит основой множеству традиционных блюд. В магазинах легко достать замороженное филе и экспериментировать с ним в любых вариациях. В Мурманске даже возвели памятник треске, который красуется на главной площади города. Это к тому же очень диетичная рыба, богатая белком. И готовится она очень просто. Треска с помидорами запекается в духовке всего за пятнадцать минут — достаточно поместить все ингредиенты в кулинарный рукав и встряхнуть.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность363.4 ккал

Белки37.1 г

Жиры21.6 г

Углеводы5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

	1.2 кг
	6 столовых ложек
	2 штуки
	120 г
	24 штуки
	по вкусу
	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
В шесть жаропрочных пакетов для жарки в духовке разложить по куску трески, по столовой ложке рубленой петрушки, по четыре помидора, разрезанных пополам, по соку четверти лимона и столовой ложке масла.
2
Завязать герметично пакет, посолив, поперчив содержимое, и положить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Совет по рецепту

Обычно для этого блюда используют соленую треску баккала, которую предварительно долго отмачивают в пресной воде. У нас соленая треска — редкость. Как, впрочем, и свежая. Но и из мороженой получается неплохо. На гарнир к этому блюду можно подать картофельное пюре или вареную картошку. Картошку и пюре можно ничем не приправлять — соуса из трески хватит, чтобы добавить вкуса.

Треска с помидорами

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Совет по рецепту

Этот рецепт в статьях