Спецпроект
Треска с тертым картофелем
Готовить:50 минут
4 порции
Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность591.7 ккал
Белки31.7 г
Жиры29.9 г
Углеводы50.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 800 г | |
| 100 г | |
| ½ стаканов | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Картофель натереть на мелкой терке и слегка отжать. Добавить яйца, соль, перец, мускатный орех и перемешать.
- 2
Филе трески разрезать на 4 куска, посолить, поперчить и обвалять в муке.
- 3
Подготовленное филе смазать с обеих сторон картофельной массой. Жарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны, затем обсушить на бумажном полотенце. Подавать со свежими овощами.