Спецпроект
Тунец на гриле с тапенадом
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность240.5 ккал
Белки47.4 г
Жиры4 г
Углеводы2.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| ¼ стаканов | |
| ¼ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| 4 штуки | |
| ¼ чайных ложек | |
| ¼ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку маслом.
- 2
В небольшой миске смешайте мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный перец, мелко нарезанные каперсы, тонко нарезанные листья базилика, 2 столовые ложки оливкового масла и анчоусную пасту.
- 3
Смажьте куски тунца оливковым маслом, натрите солью и перцем. Выложите на решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Выложите на тарелки, сверху положите небольшое количество тапенада и подавайте немедленно.