Тунец в горчично-устричном соусе

Тунца обжарить со всех сторон на сухой сковороде так, чтобы внутри он остался сырым.

Нарезать рыбу ломтиками.

Смешать соевый и устричный соусы, дижонскую горчицу, мед и лимонный сок.

Полить рыбу соусом и подавать.