Тыква в духовке с мясом
Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 штука | |
| 1 кг | |
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для приготовления тыквы с мясом.
- 2
Вымыть тыкву, отрезать верхушку и вынуть семена.
- 3
Нарезать свинину некрупными кусками.
- 4
Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо до лёгкой корочки.
- 5
Натереть морковь на крупной тёрке и спассеровать до мягкости.
- 6
Нарезать болгарский перец соломкой.
- 7
Сложить в кастрюлю мясо, морковь, перец и кусочки ананаса.
- 8
Посолить, влить немного воды и потушить начинку под крышкой.
- 9
Наполнить тыкву подготовленной начинкой.
- 10
Накрыть тыкву её верхушкой, поместить в холодную духовку.
- 11
Установить температуру 150–180 °C и запекать 2 часа.
- 12
Подавать целую тыкву с большой ложкой для извлечения начинки и мякоти.
- 13
При желании готовить порционно в фольге, накрыв, чтобы не пригорело.