Спецпроект
Тыквенное пюре
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210.7 ккал
Белки3.2 г
Жиры16.4 г
Углеводы17.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 800 г | |
| 30 мл | |
| 3 веточки | |
| 3 зубчика | |
| 40 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
- 2
Тыкву разрезать на дольки и убрать семена.
- 3
Выложить тыкву на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 4
Полить тыкву оливковым маслом, добавить веточки тимьяна и раздавленные зубчики чеснока, немного посолить.
- 5
Накрыть фольгой и отправить в духовку на 40–50 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, она легко будет входить в мякоть.
- 6
С готовой тыквы удалить кожуру, она легко снимется руками.
- 7
Отправить мякоть тыквы в блендер и пробить до однородного пюре.
- 8
В готовое пюре добавить сливочное масло, перемешать и подавать к курице. Также это пюре можно использовать как ингредиент для различной выпечки.