Спецпроект
Вареная рыба с овощами
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность436.3 ккал
Белки40.8 г
Жиры12.3 г
Углеводы42.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 800 г | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| 500 мл | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| 4 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Картофель очистить и нарезать кубиками.
- 2
Стручки перца нарезать кусочками.
- 3
Луковицу нарезать мелко. Разогреть на сковороде масло и слегка обжарить лук с картофелем и перцем, посолить, поперчить.
- 4
Залить бульоном и тушить 15 минут. Лимон вымыть, обсушить и снять с него тонкий слой цедры.
- 5
Мякоть нарезать кружочками.
- 6
В высокой кастрюле довести до кипения 2 л воды с лавровым листом, черным перцем горошком, 1 чайной ложкой соли и кружочками лимона.
- 7
Положить рыбу, накрыть крышкой и варить 10 минут на маленьком огне.
- 8
Рыбу выложить с овощами и зеленью.