Спецпроект
Вкуснейшая говядина
Готовить:2 часа
6 порций
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность459.2 ккал
Белки32.4 г
Жиры34.5 г
Углеводы5.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 кг | |
| 2 головки | |
| 200 мл | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| щепотка | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Говядину нарезать крупными кусочками.
- 2
Выложить в казан одним слоем.
- 3
Лук крупно нарезать и выложить на мясо.
- 4
Залить водой, чтобы она слегка покрывала говядину.
- 5
Масло нарезать брусочками.
- 6
Выложить сверху лука.
- 7
Накрыть крышкой и тушить 1 час.
- 8
Мясо периодически помешивать.
- 9
Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
- 10
Поперчить и посолить по вкусу.
- 11
Добавить щепотку сахара.
- 12
Влить винный уксус и тушить еще 1 час до готовности.
- 13
Мясо подавать горячим с любым гарниром.